4.6 °C
23. 1. 2022
  1. Úvod
  2. /
  3. Uncategorized
  4. /
  5. Domácí Pivovar Prokopák

Domácí Pivovar Prokopák

Share on facebook
Share on twitter
Share on telegram
Share on email

Na začátku února byl otevřen nový pivovar v srdci malebného Prokopského údolí, v objektu bývalé prvorepublikové tančírny s hospodou. Atmosféra této lokality je naprosto jedinečná a byla stěžejní i pro stvoření tohoto projektu. Konečným výsledkem je unikátní minipivovar s rodinnou atmosférou, který odkazuje na zlatou éru českého národa. A co může být víc české, než pivo… 

Pivovar se nachází v unikátní budově bývalého hostince U Kosů, jehož první část byla postavena podnikavým panem Kosem v roce 1909. V roce 1926 se dostavěl taneční sál, kde se konaly pravidelné prvorepubliková divadelní představení a taneční večery se živými kapelami. Sláva klukovických tančíren skončila začátkem druhé světové války, kdy měla v Prokopském údolí vzniknout podzemní zbrojovka. Budova hostince byla pro účely ubytování dělníků zabrána německou armádou. S nástupem komunistického režimu již k obnově tradice hostince s tančírnou nedošlo. Budova dále sloužila např. jako obchod s potravinami, přičemž rodina Kosů zde setrvale pobývala. Po revoluci sloužila tančírna jako sklad knih a následně jako truhlářská dílna.

Při návštěvě hostince ochutnáte kvalitní a tradiční české pokrmy, které jsou vařeny ze surovin od místních zemědělců a řezníků. Pivovar v podobném duchu čerpá většinu surovin od českých dodavatelů jako například slad z humnové sladovny v Kounicích. Vaří se zde nejen poctivé a tradiční české ležáky, ale také pivní speciály, které budete moci ochutnat nebo si je odnést domů, ať už ve skleněných lahvích nebo v sudech.

Zájemcům nabízíme možnost prohlídky pivovaru ideálně po telefonickém objednání. Vzhledem k velikosti výrobních prostor uspokojíme skupiny max. po 10 osobách. Více informací najdete také na www.pivovar-prokopak.cz.